Яйца и яйцепродукты

Яйца и яйцепродукты обладают высокой калорийностью, они содержат белки, жиры, фосфатиды (лецитин), минеральные и другие вещества, а также витамины. Яйца, меланж н сухие яичные продукты широко применяют при выработке пирожных и тортов.

Другие материалы