Ядро ореха кешью

Ядро ореха кешью, произрастающего в Бразилии, Индии, Египте и других местах, имеет приятный сладковатый вкус, напоминающий вкус миндаля. Форма ядер орехов кешью бобообразная — изогнутая. Ядра орехов в кешью содержат витамин А, 46—47% жыра, 18—25% азотных веществ. Влажность их не более 6%. Масса 100 ядер около 100 г. Ядра кешью упаковывают в жестяные запаиваемые банки по 11 — 12 кг, а затем в деревянные ящики — по 2 банки в каждый.

Другие материалы

Чудо-напитки для здоровья-стр.47

Очистить чеснок и вымыть остальные ингредиенты. Завернуть в капустные листья брокколи и чеснок. Пропустить через соковыжималку вместе с морковью, добавить кайенский перец по вкусу. Чтобы усилить вкус, можно приправить напиток солью, уксусом и оливковым маслом.

По целебным свойствам напиток аналогичен коктейлю из цветной капусты.

Коктейль «Земля и солнце»

1 маленькая свекла, 1 пучок зелени петрушки, 1 кружок ананаса Этот коктейль не рекомендуется тем, кто только начинает пить овощные соки, поскольку его вкус, даже несколько смягченный ананасом, слишком резкий.