Украшения и изделия из карамели

Другие материалы

Технология производства продукции общественного питания-стр.75

4. Меню - это организатор трудового процесса.

5. Меню - это точный индикатор будущего оборота предприятия.

Меню составляется с мыслями о клиенте. Если вы знаете своего клиента, ориентируйтесь на него, не создавая пестроты вкусов и стилей.