ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ

Другие материалы

Технология солода и пива-стр.513

Вышесказанное является серьезной задачей для биологического контроля производства.

4.4.1.2. Размер ЦКТ Прежде ЦКТ конструировались с произвольными размерами - до 40 м в высоту и свыше

10 м в диаметре. Сегодня к их размерам, особенно бродильных (ЦКТБ), подходят осторожнее. На основе практических и экспериментальных данных был сделан вывод о том, что в случае охлаждения через рубашки лучше не выходить за рамки определенных габаритных размеров [46].