Технология солода и пива-стр.810

Плоские поддоны (рис. 5.109) имеют стандартные размеры н изготавливаются из деревянных досок, скрепленных прочными деревянными брусчатыми прокладками. Высота поддона подобрана так, чтобы она могла обеспечить проем, достаточный для ввода вилочного захвата эдектро- или автопогрузчиков. Для увеличения прочности под брусча-

Рис. 5.109. Типы плоских поддонов:

А - двухзаходные поддоны; В - четырехзаходные поддоны; С - четырехзаходные поддоны с подшивкой по периметру тыс прокладки или краевой брус дополнительно подшивают доски (двухнастильпые поддоны). По расположен ню досок и брусков различают:

■ двухзаходные поддоны (рис. 5.109, А), которые можно поднять только с двух сторон;

■ четырехзаходньте поддоны (рис. 5.109, В), которые можно поднять с любой стороны;

■ четырехзаходные поддоны с подшивкой по всему периметру, которые также можно поднять с любой стороны (рис. 5.109, С).

Для обеспечения оптимальной нагрузки на бутылки размеры поддонов должны бы ть согласованы с размером штабелируемых упаковочных единиц. При этом зачастую (особенно в случаях с коробками или подносами) для укрепления пакетов используют скрепляющие средства, накладываемые на пакет в продольном и поперечном направлении. Каждый горизонтальный ряд обозначается как слой. В настоящее время преобладает размер «В» (то есть европоддоп с размерами 800 х 1200 мм (« п и воваре 11 н ы й 11 од до н >>).

5.7.5.2. Конструкция и принцип действия пакетосборщиков и пакеторазборщиков Упаковочные единицы поступают гга машину для формирования или расформировывала пакетов и соответствен по принимаются или выдаются ею.

Другие материалы

Технология спирта-стр.159

За единицу осахаривающей способности принимают такое количество фермента, которое в строго определенных условиях (pH, температура, продолжительность гидролиза) гидролизует до низкомолекулярных углеводов 1 г крахмала.

Расход зерна на солод (% к количеству сырья) не должен превышать при переработке зерна 14,9, картофеля 13,0 и овса, сорго и риса 18,5.

На практике в зависимости от качества солода можно уменьшить его расход. Однако достигать большой экономии солода не следует, так как это может привести к значительному снижению выхода спирта.