Технология солода и пива-стр.762

До недавнего времени наполнительные патроны баночных разливочных автоматов конструировались так, чтобы разливаемый напиток поступал в банку через 14-16 маленьких трубок под углом в 30-45° и стекал вниз по ее стенкам (рис. 5.75 и 5.76). Такие автоматы широко применяются и в настоящее время, однако у более современных автоматов напиток в банки поступает в виде топкой пленки жидкости.

5.5.5.1. Разливочный автомат с дозированием по уровню У разливочного автомата в банки типа Jn nofill ЕМ-D (Фирма KHS, г. Дортмунд) (рис. 5.77) банки герметично изолируются от окружающей среды опускающимся наполнительным устройством, и посредством коммутационной шестерни открывается клапан для промывки СС>2 (1). Уже при опускании наполнительного устройства из распределительного резервуара начинает поступать инертный газ (чаще всего COv), проходя через клапан для создания противодавления и трубку возврата газа в

Рис. 5.75. Клапан с наливными трубками (фото; KHS, г. Дортмунд)

банку. Тем самым находящийся в банке воздух вытесняется через клапан в канал для отвода отработанного газа. С) вакуумироваини, как уже известно, здесь речи не идет! Для создания противодавления клапан возврата газа закрывается; через клапан для создания противодавления в банку продолжает поступать С02, повышая внутреннее давление в ней до тех пор, пока не ус танови тся давление, равное давлению СОа в распределительном резервуаре (2).

После выравнивания давления под действием пружины открывается продуктовый клапан, и начинается собственно процесс наполнения. Продукт вы текает через кольцевой зазор и спокойно стекает но стенкам банки р. виде жидкой пленки, тогда как ССЬ по своему каналу возвращается из банки в резервуар (J). Процесс наполнения заканчивается, когда разливаемый продукт закроет путь для возврата газа (4). Весь процесс наполнения продолжается примерно 5 с.

Другие материалы

Биологически активные добавки-стр.57

Микроорганизмы

В кишечном тракте человека находится специальная микрофлора, которая помогает нашему желудочно-кишечному тракту добросовестно исполнять свои обязанности. Наличие полезной микрофлоры определяет состояние болезни или неболезни нашего организма. Существует много факторов, которые нарушают состояние микрофлоры. Одним из таких факторов является чрезмерный прием антибиотиков, которые без разбору уничтожают как вредные, так и полезные бактерии.