Технология солода и пива-стр.675

■ оценка прозрачности (забитое горлышко, полностью покрытое дно);

■ обнаружение внутри пленки (засунутой в бутылку полиэтиленовая обертки или куска пластика) или осколков стекла.

При этом очень важна проверка наличия у пластиковых бутылок ПЭТ трещин от напряжения (вызванных стрессовой нагрузкой). Бутылки с большим количеством трещин от напряжения отбраковываются.

■ резьбу у бутылок с винтовыми колпачками или с кронен-пробками типа Twist-off и

■ подлежащую уплотнению поверхность горлышка.

Контроль винтовой нарезки В качестве источника света используется либо стробоскоп со светопроводниками, либо боковая лампа. Оценка в любом случае осуществляется CCD-матричной камерой.

При применении стробоскопа луч от размещенного напротив источника света тангенциально направляется на резьбу. Отражаясь от краев повреждения, он попадает на приемную оптику, с помощью которой дефект и опознают.

При применении плоского фонаря или бокового света бутылка перемещается, вращаясь, и при этом делаются снимки:

■ в карусельных инспекционных машинах - 8 снимков за оборот в 360 °С;

■ в прямолинейных инспекционных машинах - 4 снимка с использованием четырех смещенных на 45 °С зеркал и при повороте бутылки на 90 *С.

Контроль уплотняемой поверхности горлышка бутылки При контроле горлышка проверяется подлежащая уплотнению поверхность горлышка бутылки на ее целостность. При этом в первую очередь опознаются:

■ поврежденные участки уплотняемой поверхности;

■ повреждения горлышка;

■ трещины и выступы в стекле.

При этом контроле у бутылок под кронен-пробки должно проверяться также состояние горлышка ниже кольца уплотнения, где зачастую образуются, например, кольца ржавчины от кронен-пробок.

Другие материалы

Технологические правила виноделия-стр.279

3. УСТАНОВКА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ВИНОМАТЕРИАЛОВ В АТМОСФЕРЕ ИНЕРТНЫХ ГАЗОВ

3.1 Для хранения виноматериалов в атмосфере инертных газов используют специальную установку (рис. 2), состоящую из устройства для обескислороживания вина 3, резервуаров (или резервуара) для хранения виноматериалов 6, гидрозатвора 8, бачка для раствора диоксида серы 10, расходомеров 15, баллонов с инертными газами 17, смесителя газов 14, трубопроводов, запорной арматуры.

3.2 Устройство для обескислороживания вина показано на рис. 3.