Технология солода и пива-стр.520

Конечно, клапаны различных фирм скоп-струированы по-разному. Но если этоднухсе-дельный клапан, то он всегда имеет между клапанами полое пространство для свободного стока жидкости.

Подача и сбор С02

Возникающий при брожении СО-» должен забираться из верхней точки танка. Когда пиво откачивают, то необходимо подавать в танк С02 или, за неимением углекислоты, воздух. Кроме того, для успешной мойки тайка моющий раствор должен принудительно разбрызгиваться сверху. 11еобходимая для этого арматура располагается доступно, снизу, в зоне размещения клапанов, и соединяется с верхушкой танка вертикальным трубопроводом (рис. 4.33).

К клапанному узлу относятся:

клапан для подачи моющей жидкости; м клапан регулировки давления газа (подключается последовательно);

■ клапан отвода С02;

Рис. 4.33.

Комбинированный газовый и моечный клапанный узел:

1 - подающий трубопровод;

2 - клапан CIP;

3 - клапан регулировки давления; 4 - клапан отвода С02; 5 - клапан подачи С0г; 6 - клапан подачи стерильного воздуха

■ клапан подачи С02 при опорожнении танка;

■ клапан подачи стерильного воздуха (при необходимости );.

4.4.2.1.2. Арматура, устанавливаемая на куполе танка Верхняя часть танка называется куполом танка. Купол доступен для обслуживания и содержит арматуру, размещенную в плите, находящейся в центральной части купола. Купольная арматура защищена от воздействия погодных условий. Она состоит из (рис. 4.34):

■ предохранительного клапана;

■ вакуумного клапана;

■ системы CIP для мойки купольной арматуры, подключенной к линии подачи моющих растворов;

Другие материалы

Чудо-напитки для здоровья-стр.105

Кальций. Полезен растущему организму, способствует свертыванию крови. Регулирует сердечный ритм. Активизирует ферменты, расщепляющие жиры и белки.

Медь. Основной элемент, корректирующий процесс ассимиляции железа, но переизбыток меди может нанести организму вред. Нельзя готовить пищу

ФРУКТЫ

Нат рий

Ка лий

Каль ций

Фос фор

Маг ний

Же лезо

Фтор

Абрикос

2

280