Свежие молочные продукты

Другие материалы

Технология продукции общественного питания-стр.497

Блюда из рубленого мяса. Мясные рубленые полуфабрикаты припускают, жарят, тушат. Наиболее распространенным способом тепловой обработки мясных рубленых изделий является жарка.