Шафран

Используется шафран как ароматизатор и как желтый краситель. Он представляет собой рыльца высушенных цветов крокуса. Содержание воды в шафране 15°/о, золы 7%, песка 0,5 %.

Шафран добавляют в полуфабрикат в виде водной. настойки желтого цвета. Для получения настойки берут 1,5—2 г высушенного при низкой температуре и измельченного шафрана, заливают его 100 мл кипяченой воды.

Другие материалы

Мир томата глазами фитопатолога-стр.483

Повилика, присосавшаяся к растении «-хозяину, быстро растёт п ветвится, образуя новые петлеобразные побеги и присоски, которые обвивают и переплетают друг друга и соседние растения. Повилика может размножаться также и вегетативно - обрывками стеблей, которые имеют способность сразу же присасываться к зелёным растениям при соприкосновении с ними. Меры защиты.

• На сильно заражённых площадях необходимо выращивать злаковые культуры и сою, которые не повреждаются паразитами.

• Обязательное компостирование навоза.