Сельскохозяйственная биотехнология-стр.438

ИНТРОН - транскрибируемый участок ДНК, который удаляется из состава траискрипта при сплайсннге; в результате последовательности, находящиеся по обе стороны от интрона (экзоны), объединяются.

КАЛЬМОДУЛИН - вторичный посредник гормонов растений и животных. После присоединения двух ионов кальция из него выделяется активная субъединица, активирующая определенные протеннкиназы.

КЛЕТКИ-МИШЕНИ - клетки, имеющие рецепторы того или иного фитогормона и изменяющие метаболизм при изменении концентрации фитогормона.

КЛЕТОЧНАЯ СЕЛЕКЦИЯ - метод выделения мутантных клеток и сомаклональных вариаций с помощью селективных условий КЛОНАЛЬНОЕ МИКРОРАЗМНОЖЕНИЕ - получение in vitro иеполо-вым путем растений, генетически идентичных исходному.

КЛОНИРОВАНИЕ - получение генетически идентичных популяций организмов.

КОМБИКОРМА - белковые концентраты, предназначенные для балансирования кормов по содержанию белков и незаменимых аминокислот.

КОМПЕТЕНЦИЯ - способность клетки, ткаии, органа, организма воспринимать индуцирующее воздействие и специфически реагировать на него изменением развития.

КОРМОВОЙ КОНЦЕНТРАТ ЛИЗИНА (ККЛ) - промышленный кормовой препарат, обогащенный лизином (до 10%).

КОРМОВОЙ КОНЦЕНТРАТ ТРИПТОФАНА (ККТ) - промышленный кормовой препарат, обогащенный триптофаном (до 3%).

КОРМОВЫЕ ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ - промышленные кормо вые препараты, обогащенные витаминами.

КОРМОВЫЕ ДРОЖЖИ - отселектнрованные штаммы дрожжей, используемые для промышленного получения кормовых белков.

КЛОН - большое число клеток или молекул, идентичных одной родоначальной клетке нли молекуле.

КОДОН -триплет нуклеотидов, соответствующий определенной аминокислоте или терминирующему сигналу.

Другие материалы

Технология производства продукции общественного питания-стр.490

Блюда из запеченных овощей Для запекания овощи предварительно варят, припускают, тушат или жарят, а иногда используют сырыми. Овощи раскладывают на противнях или порционных сковородах, которые смазывают маслом и посыпают сухарями. Запекают их в жарочном шкафу при температуре 250 ... 280 °С до образования на поверхности блюда поджаристой корочки и прогревания внутренних слоев до 80 °С. По технологии приготовления запеченные овощи можно разделить на три группы: овощи, запеченные в соусе; запеканки и пудинги; фаршированные овощи.