Технология солода и пива-стр.727
Submitted by MuHyc on Wed, 10/12/2016 - 14:10■ быстрое схватывание;
■ малая толщина слоя и небольшие производственные затраты;
■ устойчивость против влаги конденсации во избежание последующего свертывания;
■ отсутствие складок при нанесении клея.
Клей попадает в конце концов в бутылкомоечную машину, где он должен обеспечивать возможность быстрого отклеивания этикеток. Кроме того, этикеточный клей должен быть биологически расщепляем в локальных установках для обработки сточных вод. Наиболее часто в промышленности по производству напитков применяются:
■ казеиновые клеи (примерно 90%);