Продукты какао

Для производственных целей применяются следующие продукты, получаемые из бобов какао: порошок какао, пралине, шоколадная глазурь (кувертюр), шоколад и масло какао.

Другие материалы

Сельскохозяйственная биотехнология-стр.1

Учебник отражает современное состояние биотехнологии как науки и областей ее применения, содержит основные положения, методы и закономерности по биологии клеточных и тканевых культур, клональному микроразмножению и клеточной селекции растений; генетической инженерии и трансгенных растений и животных, включая молекулярные основы конструирования векторных систем и применение биотехнологических методов в растениеводстве и животноводстве.