ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В СКОТОВОДСТВЕ

Другие материалы

Технология спирта-стр.183

Полученную массу насосом 9 перекачивают в варочный аппарат 10, работающий под давлением. Масса в аппарате нагревается острым паром, который подводят снизу. Разваривание проводится при температуре 143...151 ”С, давлении 0,3...0,4 МПа в течение 15...20 мин.

Разваренная масса поступает в осахариватель 77, оборудованный змеевиком для охлаждения. Перед подачей массы в осахариватель добавляют воду в количестве 5 % объема разваренной массы.