ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В СКОТОВОДСТВЕ

Другие материалы

Технология продукции общественного питания-стр.621

Напиток из кураги. Подготовленную курагу заливают горячей водой, варят, плоды протирают, соединяют с отваром, закрывают крышкой и настаивают в течение 25...30 мин. Затем добавляют мед и размешивают до полного его растворения.

Отвар из шиповника. Промытые холодной водой плоды шиповника заливают кипятком, варят в закрытой посуде при слабом кипении

5... 10 мин. Затем оставляют для настаивания на 22...24 ч. После этого отвар процеживают.