Технологические правила виноделия-стр.422
Submitted by MuHyc on Wed, 10/12/2016 - 14:1022. Замер резервуаров, предназначенных для выдержки коньячных спиртов, производится после установления в них дубовых клепок. Результаты замера тары отмечаются в акте об измерении вместимости тары (форма №№П-44 и П-45) и в актах закладки. Трафарет указывает вместимость резервуара за вычетом объема клепок.