Мука и крахмал

Другие материалы

Технология спирта-стр.445

Работы по концентрированию ферментов ультрафильтрацией велись во ВНИИПрБ с 1967 г. Исследовали концентрирование культуральной жидкости плесневого гриба Asp. batatae 61 и дрожжеподобного гриба Endomycopsis bispora на Мичуринском экспериментальном заводе. Предварительно культуральную жидкость фильтровали на ткани бельтинг и осветляли на суперцентрифуге FC-100 при факторе разделения 14500.