Мир томата глазами фитопатолога-стр.414

Акаридные клещи способны повреждать семена и подземные органы растений.

Вредитель - уплотнённый корневой клещ (Rhizo-glyphus callae).

Клещи заселяют больные корни и ускоряют процесс гибели растения. Кроме прямого вреда, клещи способствуют распространению фузариозов, могут быть переносчиками возбудителя бактериоза, вызываемого Pseudomonas sp.

Симптомы. На повреждённых корнях снаружи видна коричневая гниющая ткань. Растение увядает, легко выдёргивается из субстрата и имеет неприятный аммиачный запах. В повреждённых тканях невооружённым глазом видны тысячи беловатых клещей (фото 3-77).

Биология. Клещи проникают внутрь уже подгнивших корней. Темпы размножения ускоряются в условиях повышенной влажности. Температурный оптимум 23-26°С. Длительность генерации от 27 суток при температуре 18°С до 9 суток при 27°С. В последнем варианте эмбриональное развитие длится 4 суток, личиночное - 2 суток, нимфальное - 3 суток. При температуре ниже 15°С и выше 30°С развитие замедляется.

Меры борьбы с акаридными клещами не разработаны ввиду малой изученности и матозаметной вредоносности. Агротехнические приёмы должны быть основаны на профилактических мероприятиях. Следует контролировать чистоту культивируемых грибных препаратов (в частности, зернового Триходермина). В тепличных комплексах обязателен постоянный контроль чистоты маточной культуры хлебных клещей, используемых прн разведении хищных клещей-фитосейид. Сбор и уничтожение растительных остатков, глубокая осенняя перекопка почвы снижают зимующий запас вредителя. Пропарка субстрата способствует гибели вредителя.

Основной источник вредителя - лук на перо, высаживаемый в теплицах и на овощных грядках.

Другие материалы

Пищевая химия-стр.423

Винная кислота Е334 - синергист антиокислителей, комплексообра-зователь, соли винной кислоты - тартраты Е335, Е336, Е337 - комп-лексообразователи.

Глюкозооксидаза Е1102 - ферментный препарат, применяемый в качестве антиоксиданта.

Антиокислительные свойства проявляют также некоторые прянос-ти и их экстракты: анис, кардамон, кориандр, укроп, фенхель, имбирь, красный перец. Некоторые из них повышают стойкость жиров в два-три раза.