Микробиологические основы технологии шампанизации вина-стр.240

Микробиологический анализ необходимо проводить непосредственно после взятия проб, но не позднее чем через 2 ч при условии хранения образцов при температуре 5+1 °С. При контроле количественного состава микроорганизмов анализ проводят не позднее чем через 20 мин после взятия пробы. Микробиологическое исследование выполняют путем микроскопирования, а если необходим более углубленный микробиологический анализ, то проводят посевы на жидкие или твердые питательные среды.

8.4.2. Посуда и питательные среды

Посуду перед стерилизацией моют, сушат и заворачивают в бумагу или укладывают в специальные металлические контейнеры для сохранения стерильности. Пробирки предварительно закрывают ватными пробками, в пипетки закладывают ватные тампоны. Лучше всего использовать одноразовую стерильную пластиковую посуду.

Среды, предназначенные для стерилизации под давлением, наливают не выше половины высоты сосуда. Сосуды со средой закрывают ватными или ватно-марлевыми пробками, поверх которых надевают бумажные колпачки.

Возможна термическая или холодная стерилизация. Термическую стерилизацию осуществляют одним из способов: сухим жаром, прокаливанием в открытом пламени, паром под избыточным давлением, текучим паром.

Сухим жаром в сушильном шкафу стерилизуют стеклянную посуду и инструменты при температуре 160...170 °С в течение 1,5-2,0 ч. Стерильную посуду следует хранить в закрытом, защищенном от пыли месте.

Мелкие металлические предметы (иглы, петли, скальпели, пинцеты и т.д.), а также предметные стекла прокаливают в пламени горелки.

Стерилизацию насыщенным паром под давлением проводят в автоклаве. Режим автоклавирования выбирают в зависимости от свойств стерилизуемого объекта. Стеклянную посуду, шланги, фильтры Зейтца, пробки стерилизуют в автоклаве при температуре 121 ± 1 °С в течение 20 мин с последующим подсушиванием.

Другие материалы

Биологически активные добавки-стр.216

Показания: рекомендуется при повышенной метеочувствительности, при нарушениях сна, стрессах; людям, страдающим от укачивания в транспорте, а также при больших физических и психических нагрузках.

Способ применения и дозировка: от 1 до 3 таблеток

3 раза в день.

Противопоказания: не рекомендуется детям до 12 лет, кормящим и беременным женщинам, а также при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Условия хранения: в сухом, защищенном от света месте, при комнатной температуре.