Куркума

Естественный желтый краситель в виде пасты или порошка — куркуму — вырабатывают из травянистого растения семейства имбирных. Он хорошо растворяется в воде.

Другие материалы

Технология солода и пива-стр.628

Принцип диализа Рассмотрим рисунок 4.105. Обрабатываемое пиво течет справа налево. В этой точке в диализате содержится мало спирта, поэтому спирт перемещается сквозь мембрану из пива в диализат, чтобы выровнять концентрацию. Чем дальше пиво течет «налево», тем меньше в нем остается спирта, поскольку движущийся навстречу диализат содержит еще меньше спирта - при входе «слева» его в нем вообще нет. К концу пути почти все молекулы спирта из пива перейдут в диализат, который в противотоке омывает мембрану.