Концервированые молочные продукты

Молоко (сливки) сгущают на молочных заводах в вакуум-аппаратах, выпаривая часть воды.

Сухое молоко выпускается двух видов: пленочное при барабанном способе изготовления с растворимостью его в воде при восстановлении 80—85% п распылительное при распылительном способе с растворимостью его 97-99%.

Другие материалы

Мир томата глазами фитопатолога-стр.206

В открытом грунте томаты выгодно выращивать для свежего потребления, для консервирования и выработки томат-пасты, а также в качестве дополнительной культуры после уборки озимых зерновых.

В сухих и влажных субтропиках метут быть реализованы все эти варианты, в регионах с умеренным климатом используют только первые два варианта, для которых ниже приведено описание технологических работ.