Кармин

Карминовая кислота красного цвета—кармин получается из насекомых «кошенили», живущих на кактусах и фикусах в южных странах. Кармин растворяется в горячей воде, щелочи и спирте.

Другие материалы

Микробиологические основы технологии шампанизации вина-стр.61

6 г/дм3 наблюдаются максимальная продуктивность процесса и низкий удельный расход сахара.

Рис. 15. Влияние концентрации сахара и режима аэрации на рост дрожжей при непрерывном культивировании:

С - массовая концентрация сахара, г/дм3; Б - концентрация клеток дрожжей, млн/см3; р02 - содержание кислорода в среде, % от насыщения; т - продолжительность культивирования, ч