Алкогольные напитки

Другие материалы

Технология спирта-стр.369

Потери спирта с неконденсирующимися газами при брагорек-тификации обычно не превышают 0,11 % количества спирта, введенного с бражкой. С целью снижения потерь необходимо стремиться подводить к спиртоловушкам возможно более холодную воду, имеющуюся в распоряжении завода. Объем газа, выделяемого при брагоректификации, около 0,11 м3 на 1 дал спирта, а содержание спирта в газе в зависимости от температуры составляет 20...70 г/м3.